„Auf dem Landgut Willibrordus gibt es viel zu sehen.“
Das ist Peter de Nijs. Obwohl er in Zuid-Scharwoude geboren wurde, ist Langedijk seine Leidenschaft. Der pensionierte Gastronomieunternehmer ist ein vielbeschäftigter Mann. Als aktiver Freiwilliger engagiert er sich unter anderem für das Museum BroekerVeiling, ist Mitbegründer des Langedijker Bettenrennens und aktiv in der touristischen und Freizeitgestaltung im Herzen Nordhollands. So war er 2008 Mitbegründer der Stiftung zur touristischen Förderung von Langedijk, die heute in der Stichting Promotie Dijk en Waard aufgeht.
Gastronomie
Peter war schon früh vom Gastronomiegewerbe begeistert. „Meine Schulzeit wurde durch einen Gehirntumor unterbrochen. Das stellte mein Leben bis zu meinem 25. Lebensjahr auf den Kopf, und auch danach spürte ich die Folgen noch eine Zeit lang. In dieser Zeit lernte ich auch die Gastronomie kennen. Bis zu meiner Pensionierung mit 65 Jahren habe ich mein eigenes Gastronomiebetrieb geführt, und noch immer bin ich als Vorstandsmitglied von Koninklijke Horeca Nederland, Abteilung Heerhugowaard, aktiv. Das kombiniere ich jetzt mit einem aktiven Vereinsleben. Es ist wichtig für die Lebensqualität in den Ortschaften im Herzen Nordhollands, und ich finde es wichtig, weiterhin dazu beizutragen. Ich bin zwar im Ruhestand, aber beschäftigter denn je!“ sagt Peter lachend.
Museum Broekerveiling
Das Herz von Nordholland hat eine Reihe einzigartiger Museen. „In Dijk & Waard besuche ich gerne Orte, an denen der Ursprung der Gemeinde und der Dörfer sichtbar wird. Dieser kulturhistorische Wert ist auch im Museum BroekerVeiling deutlich erkennbar. Es ist ein sehr historischer Ort, mit der ältesten durchfahrbaren Gemüseauktion der Welt. Als Freiwilliger trage ich gerne dazu bei, diese Kulturgeschichte sichtbar zu machen. Wenn ich selbst unterwegs bin, finde ich auch das Poldermuseum in Heerhugowaard und das Prunkgrab von Brederode in der reformierten Kirche von Heerhugowaard kulturhistorisch sehr lohnenswert.“
Natur
Zum schönen Wandern, Radfahren und Bootfahren hat Peter ebenfalls ein paar Tipps im Herzen Nordhollands: „Das Naturschutzgebiet Oosterdel, der Park van Luna und Geestmerambacht sind wunderschön. Es gibt zahlreiche Wander-, Rad- und Bootsrouten, die vom und für den Tourismus entwickelt wurden, insbesondere im Langedijker Teil der neuen Gemeinde. In den Sommermonaten werden auch schöne Fahrradtouren unter Leitung eines Guides angeboten. So kann man die Natur genießen und gleichzeitig mehr über die Geschichte erfahren. In der gesamten Gemeinde Dijk & Waard sind alle Aktivitäten gut erreichbar. Das macht diese Region auch so fantastisch.“
Kulinarisch
Als echter Gastronom weiß Peter, was lecker ist. „Am liebsten esse ich in den Orten Langedijk und Heerhugowaard. Dort gibt es viele gute und schöne Gastronomiebetriebe. Was lokale Lebensmittel betrifft, sticht für mich ein Gemüse besonders hervor, und das ist Sauerkraut. Meine Familie hatte bis 1988 eine Sauerkrautfabrik (Firma De Nijs) in Zuid-Scharwoude und außerdem einen Gemüsehandel. Meine Liebe zu Sauerkraut wurde mir also praktisch in die Wiege gelegt, und ich bin immer noch ein großer Fan davon.“
Umgebung
Auch in der Umgebung gibt es laut Edith viel zu sehen und zu tun. „Die Lage ist fantastisch, denn wir haben hier Wälder, Strand und Dünen, was Wandern und Radfahren sehr abwechslungsreich macht. An einem freien Tag besuche ich gerne ein Museum. Das Museum Kranenburg in Bergen ist ein Ort, den ich gerne aufsuche. Aber ich gehe auch oft in die Natur, um in den Wäldern spazieren zu gehen. Bei den Enkelkindern ist der Zwergenpfad in Schoorl beliebt. Es handelt sich um eine Route, die beim Besucherzentrum der Schoorlse Dünen startet. Und natürlich ist die Kletterdüne in Schoorl bei den Enkelkindern immer ein Hit. Sie können sich dort wunderbar austoben, während ich sie von der Terrasse aus im Auge behalten kann.“